Upskill ภาคฤดูร้อน ปีการศึกษา 2569
1. รหัสประจำตัวครู :
รหัสประจำตัวครูที่สอนร่วม :
2. ชื่อกระบวนวิชา :
3. วิชากลุ่ม :
เลือก
Boost up
Power up
Dancing & Music
Technology
Language and Culture
Science-Math
Arts & Design
Hobbies and DIY
Sports Club
Food and Beverage
LifeStyle
4. ครูประจำวิชา :
5. นักเรียนที่รับ ( สามารถเลือกได้มากกว่า 1 ) :
นักเรียนไทย
นักเรียนต่างชาติ
6. จำนวนนักเรียน :
คน
7. คำอธิบายกระบวนวิชา :
เพราะวิทยาศาสตร์ที่แม่นยำเริ่มจาก "มือ" ที่ชำนาญ ร่วมเรียนรู้เทคนิคการใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการอย่างถูกต้องและมีสไตล์ ตั้งแต่การตวงที่เป๊ะระดับหยด การชั่งและเตรียมสารอย่างเซียน และเตรียมสารละลายอย่างมืออาชีพ ผ่านกิจกรรม Hands-on ที่สนุกและนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน
8. ทักษะที่คาดว่าจะเกิดขึ้น กับนักเรียนหลังจากเรียนจบ :
1. Mastery of Measurement (แม่นยำดั่งตาชั่ง): นักเรียนจะสามารถตวงของเหลวผ่านกระบอกตวงและปิเปตต์ได้โดยอ่านค่าระดับสายตาอย่างถูกต้อง และใช้เครื่องชั่งดิจิทัลแบบเซต Zero (Tare) ได้อย่างคล่องแคล่ว 2. Safety First Instinct (สัญชาตญาณความปลอดภัย): รู้จักจำแนกสารอันตรายจากสัญลักษณ์ GHS และรับมือกับอุบัติเหตุเบื้องต้นในห้องแล็บได้โดยไม่ตื่นตระหนก 3. Data Recording (การบันทึกที่เชื่อถือได้): บันทึกผลการทดลองตามความเป็นจริง ไม่เมคตัวเลขและรู้จักหน่วยวัดสากล (SI Units) 4. The "Clean-as-you-go" Discipline: มีวินัยในการรักษาความสะอาดพื้นที่ทำงานและการล้างอุปกรณ์ให้สะอาดพร้อมใช้งานต่อ (ซึ่งเป็นหัวใจของนักปฏิบัติการที่ดี) 5. Systematic Thinking: การคิดอย่างเป็นระบบตามลำดับขั้นตอน (Step-by-step) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ
9. สมรรถนะ 6 ด้าน (ทุกด้านรวมกันไม่เกิน 3):
1.การจัดการตนเอง
2.การคิดขั้นสูง
3.การสื่อสาร
4.การรวมพลังทำงานเป็นทีม
5.การเป็นพลเมืองที่เข้มแข็ง
6.การอยู่ร่วมกันกับธรรมชาติและวิทยาการอย่างยั่งยืน
10. สถานที่จัดการเรียนการสอน :
ห้องเรียน
ห้องปฏิบัติการ (ระบุในช่องด้านล่าง)
อื่นๆ (ระบุในช่องด้านล่าง)
11. ระดับชั้นที่ต้องการเปิดสอน :
วันจันทร์ ม.3
วันอังคาร ม.2
วันอังคาร ม.4
วันพุธ ม.1
วันพุธ ม.5
วันพฤหัสบดี ม.2
วันศุกร์ ม.3
12. ทักษะที่นักเรียนควรมี :
-
13. อุปกรณ์ที่นักเรียนต้องมี :
-
14. ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม :
15. Course outline
สัปดาห์ที่ 1 :
The Rainbow Challenge เป้าหมาย: ใช้ Beaker, Cylinder และ Pipette ให้เป็นและแม่นยำ เนื้อหา : การอ่านค่าระดับสายตา (Meniscus) ความแตกต่างของความแม่นยำระหว่าง Beaker vs Cylinder vs Pipette ปฏิบัติ : ให้นักเรียนตวงน้ำสีด้วยกระบอกตวงและปิเปตตามปริมาตรที่กำหนด (เช่น 10.5 ml, 5.0 ml) เพื่อผสมให้ได้สีใหม่ในหลอดทดลอง และฝึกการใช้ Bulb (ลูกยาง) ร่วมกับ Pipette เพื่อดูดสาร
สัปดาห์ที่ 2 :
Paper Chromatography ทักษะที่ได้: การใช้ Micro-pipette (หรือหลอดหยดปลายเรียว), การควบคุมตัวทำละลาย และการสังเกต ปฏิบัติ : นำใบไม้สีเขียวหรือกลีบดอกไม้มาตำกับเอทานอลเล็กน้อยเพื่อสกัดสี จากนั้นใช้หลอดแก้วปลายเรียวแตะจุดสีลงบนกระดาษกรองที่ตัดเป็นแถบยาว แล้วนำไปจุ่มในตัวทำละลาย เทคนิค : ห้ามให้จุดสีจมลงในตัวทำละลายโดยตรง และต้องปิดฝาบีกเกอร์เพื่อควบคุมความดันไอ
สัปดาห์ที่ 3 :
Acid-Base Titration ทักษะที่ได้: การใช้ Burette (บิวเรตต์), การควบคุมก๊อกปิด-เปิด (Stopcock) และการสังเกตจุดยุติ (End point) ปฏิบัติ : ใช้น้ำต้มกะหล่ำปลีม่วงเป็นอินดิเคเตอร์ธรรมชาติ นำมาหาความเป็นกรด-ด่างของสารใกล้ตัว เช่น น้ำส้มสายชู หรือน้ำสบู่ โดยการค่อย ๆ หยดสารจากบิวเรตต์ลงในขวดรูปชมพู่ เทคนิค : การใช้มือซ้ายประคองก๊อกบิวเรตต์ และมือขวาแกว่งขวดรูปชมพู่ให้สารผสมกันตลอดเวลา
สัปดาห์ที่ 4 :
Fluffy Slime เป้าหมาย: ฝึกการตวงสารให้แม่นยำและสังเกตการเปลี่ยนแปลงเชิงเคมี ปฏิบัติ - การตวงกาว (The Base): ใช้กระบอกตวงตวงกาวน้ำใสเทลงในบีกเกอร์ขนาด 250 ml - การผสมสีและน้ำ (The Dilution): ใช้กระบอกตวงตวงน้ำสะอาดเทผสมลงในกาว ใช้ หลอดหยดหยดสีผสมอาหาร 1-2 หยด ใช้แท่งแก้วคนสารคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว - การสร้างพันธะ (The Cross-linking): บรรจุสารละลายบอแรกซ์ลงในบิวเรตต์ค่อย ๆ หยดลงในบีกเกอร์กาว สังเกตความหนืดที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนกาวเริ่มจับตัวเป็นก้อนและล่อนออกจากผนังบีกเกอร์ บันทึกปริมาตร: จดบันทึกปริมาณบอแรกซ์ที่ใช้ไป (หน่วยเป็น ml) เพื่อหาค่าที่ทำให้สไลม์ "สมบูรณ์แบบ" ที่สุด