Upskill ภาคฤดูร้อน ปีการศึกษา 2569
1. รหัสประจำตัวครู :
รหัสประจำตัวครูที่สอนร่วม :
2. ชื่อกระบวนวิชา :
3. วิชากลุ่ม :
เลือก
Boost up
Power up
Dancing & Music
Technology
Language and Culture
Science-Math
Arts & Design
Hobbies and DIY
Sports Club
Food and Beverage
LifeStyle
4. ครูประจำวิชา :
5. นักเรียนที่รับ ( สามารถเลือกได้มากกว่า 1 ) :
นักเรียนไทย
นักเรียนต่างชาติ
6. จำนวนนักเรียน :
คน
7. คำอธิบายกระบวนวิชา :
มุ่งเน้นการเรียนรู้การทำเครื่องดื่มสมูทตี้ โดยศึกษาหลักการเลือกวัตถุดิบ การเตรียมส่วนผสม และเทคนิคการปั่นให้ได้รสชาติอร่อยและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน พร้อมฝึกทำสมูทตี้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูผลไม้ เมนูสุขภาพ และเมนูสร้างสรรค์ เพื่อพัฒนาทักษะและความมั่นใจในการทำเครื่องดื่มด้วยตนเอง
8. ทักษะที่คาดว่าจะเกิดขึ้น กับนักเรียนหลังจากเรียนจบ :
1.ทักษะการปฏิบัติ – สามารถทำเครื่องดื่มสมูทตี้ได้ถูกต้อง อร่อย และหลากหลายเมนู 2.ทักษะการทำงานร่วมกัน – วางแผน แบ่งหน้าที่ และทำงานเป็นทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ 3.ทักษะพื้นฐานด้านอาชีพ – มีความรับผิดชอบ รอบคอบ และเห็นแนวทางต่อยอดเป็นรายได้ในอนาคต
9. สมรรถนะ 6 ด้าน (ทุกด้านรวมกันไม่เกิน 3):
1.การจัดการตนเอง
2.การคิดขั้นสูง
3.การสื่อสาร
4.การรวมพลังทำงานเป็นทีม
5.การเป็นพลเมืองที่เข้มแข็ง
6.การอยู่ร่วมกันกับธรรมชาติและวิทยาการอย่างยั่งยืน
10. สถานที่จัดการเรียนการสอน :
ห้องเรียน
ห้องปฏิบัติการ (ระบุในช่องด้านล่าง)
อื่นๆ (ระบุในช่องด้านล่าง)
11. ระดับชั้นที่ต้องการเปิดสอน :
วันจันทร์ ม.3
วันอังคาร ม.2
วันอังคาร ม.4
วันพุธ ม.1
วันพุธ ม.5
วันพฤหัสบดี ม.2
วันศุกร์ ม.3
12. ทักษะที่นักเรียนควรมี :
-
13. อุปกรณ์ที่นักเรียนต้องมี :
-
14. ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม :
15. Course outline
สัปดาห์ที่ 1 :
เมนูแตงโมปั่นสมูทตี้
สัปดาห์ที่ 2 :
เมนูสตอเบอรี่สมูทตี้โยเกิร์ต
สัปดาห์ที่ 3 :
เมนูนมเปรี้ยวปั่นปีโป้
สัปดาห์ที่ 4 :
เมนูบานาน่าช็อกโก้