Upskill ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2567
1. รหัสประจำตัวครู :
2. ชื่อกระบวนวิชา :
3. วิชากลุ่ม :
เลือก
Boost up
Power up
Dancing & Music
Technology
Language and Culture
Science-Math
Arts & Design
Hobbies and DIY
Sports Club
Food and Beverage
LifeStyle
4. ครูประจำวิชา :
5. นักเรียนที่รับ ( สามารถเลือกได้มากกว่า 1 ) :
นักเรียนไทย
นักเรียนต่างชาติ
6. จำนวนนักเรียน :
คน
7. คำอธิบายกระบวนวิชา :
1.เรียนรู้วิธีทำอาหารคาว หวาน หลากหลายเมนู 2.เรียนรู้วิธีการใช้อุปกรณ์เครื่องครัว 3.อิ่ม อร่อย กับอาหารฝีมือของตนเอง
8. ทักษะที่คาดว่าจะเกิดขึ้น กับนักเรียนหลังจากเรียนจบ :
1.ความรู้พื้นฐานในการทำอาหารหลากหลายเมนู 2.ความรู้พื้นฐานการใช้อุปกรณ์เครื่องครัว 3.การทำงานเป็นทีม 4.การทำงานร่วมกับผู้อื่น
9. สมรรถนะ 6 ด้าน (ทุกด้านรวมกันไม่เกิน 3):
1.การจัดการตนเอง
2.การคิดขั้นสูง
3.การสื่อสาร
4.การรวมพลังทำงานเป็นทีม
5.การเป็นพลเมืองที่เข้มแข็ง
6.การอยู่ร่วมกันกับธรรมชาติและวิทยาการอย่างยั่งยืน
10. สถานที่จัดการเรียนการสอน :
ห้องเรียน
ห้องปฏิบัติการ (ระบุในช่องด้านล่าง)
อื่นๆ (ระบุในช่องด้านล่าง)
11. ระดับชั้นที่ต้องการเปิดสอน ( สามารถเลือกได้ไม่เกิน 2 วัน ) :
วันจันทร์ ม. 1
วันจันทร์ ม. 2
วันจันทร์ ม. 3
วันอังคาร ม. 1
วันอังคาร ม. 2
วันพฤหัสบดี ม. 1
วันพฤหัสบดี ม. 2
วันศุกร์ ม. 1
วันศุกร์ ม. 2
วันศุกร์ ม. 3
12. ทักษะที่นักเรียนควรมี :
1. การใช้อุปกรณ์ในห้องครัวเบื้องต้น
13. อุปกรณ์ที่นักเรียนต้องมี :
-
14. ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม (คิดนักเรียนต่อหัว 200 บาท) :
15. Course outline
สัปดาห์ที่ 1 :
ชี้แจง นัดหมายการเรียน การทำกิจกรรม ในรายวิชา UP SKILL
สัปดาห์ที่ 2 :
ยำมาม่า
สัปดาห์ที่ 3 :
ชาไทย-ชาเขียว
สัปดาห์ที่ 4 :
ผัดซีอิ้ว
สัปดาห์ที่ 5 :
โกโก้
สัปดาห์ที่ 6 :
ของทอดแสนอร่อย
สัปดาห์ที่ 7 :
น้ำชง แสนอร่อย
สัปดาห์ที่ 8 :
ส้มตำ
สัปดาห์ที่ 9 :
โซดาบ๊อป
สัปดาห์ที่ 10 :
ก๋วยเตี๊ยวลุยสวน
สัปดาห์ที่ 11 :
เฉาก๋วยนมสด
สัปดาห์ที่ 12 :
สาคูใส้หมู
สัปดาห์ที่ 13 :
ชาบู
สัปดาห์ที่ 14 :
เกี๊ยวนึ่ง น้ำจิ้มสุดแซ่บ